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Foto © vegana.ch

Raphael Lüthy

Raphael Lüthy ist Gourmetkoch und setzt in seinem Hotel Swiss die Krone ein rein veganes Hotelkonzept um. In seiner Küche macht er das Gemüse zum Star und zeigt, wie kreativ und lecker das ist.

  • Thomas Faber

    Thomas Faber

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    Katrin Schäfer & Daniel Roth

  • Foto © Benji Hultsch

    Jasper Caven